從日式料理開始，到無菜單料理主廚、國際侍酒師、SSI國際唎酒師、到餐飲顧問。

為了讓更多人體會品酒的樂趣，運用過去二十多年的餐飲經驗，從本土食材結合起司，創作出豐富口感層次鮮明讓人可以輕鬆搭配的酒食，專屬於台灣人的風味起司。

實體通路：

微風本館Ｂ3微風超市

City super

SOGO復興店B3

板橋大遠百店Ｂ1

新竹巨城購物中心Ｂ1

台中大遠百Ｂ2

 
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